λαχανικά

Πεντανόστιμο κι εύκολο φαγητό !!!ΥΛΙΚΑ1 Κιλό πράσα 6ΟΟ γρ κιμά μοσχαρίσιο ελιά Λίγες πατάτες για την βάση του ταψιού 1 Μεγάλο κρεμμύδι 1 Κουτ σούπας πελτέ4 κουτ σούπας σπιτική σάλτσα Τυρί γκούντα για το πασπάλισμα, αλάτι, πιπέρι,μαϊντανό.ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ3 Κούπες φρέσκο γάλα 1 Κουτ της σούπας καλά γεμάτη βούτυρο 5 Κουτ σούπας καλά γεμάτες αλεύρι Μισή κούπα σκληρό τυρί  Αλάτι,μοσχοκάρυδο.ΕΚΤΕΛ

 Οχι τηγανιτές πατάτες -αλλά τηγανίτες  πατάτας !!!Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε:1 + 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες2 αυγά100 γρ. κεφαλογραβιέρα σε φλούδες2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτιπιπέριΓια το γαρνίρισμα:200 γρ. ρόκα χοντροκομμένη120 γρ. μπλε τυρί σε μικρές φέτες80 γρ.

Οι φουρνιστές πατάτες του ΣπύρουΦουρνιστές πατάτες που είναι πανεύκολες και πεντανόστιμες.Υλικά (για περίπου 4 άτομα - εγώ τις τρώω μόνη μου όλες)    1 κιλό πατάτες    3 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό    1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο (ή ρίγανη ή θυμάρι ή όποιο άλλο βότανο σας αρέσει)    3 γεμάτες κουταλιές βούτυρο    3-4 κουταλιές ελαιόλαδο Βάζουμε τον φούρνο να προθερμαίνεται στον αέρα, στ

Για κάτι διαφορετικό και πολύ νόστιμο !!!!Για το ζυμάρι:800γρ πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες30γρ βούτυρο60γρ παρμεζάνα η κεφαλοτύρι τριμμένοένα αυγό 30γρ τριμμένη φρυγανιάαλάτι πιπέριλίγο τζίντζερ τριμμένο(προαιρετικά) Τι κάνουμε Τα ανακατεύουμε όλα μαζί το απλώνουμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί στρώνουμε αλλαντικά και τυριά της αρεσκείας μας το κάνουμε ρολό με τη βοήθεια του χαρτιού και ψ

Η πραγματικότητα είναι πως το μεγαλύτερο ποσοστό των Ελλήνων μισούν τα λαχανικά. Από το μαγείρεμα μέχρι και την κατανάλωση τους. Τα οποία όμως είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, αφού μπορούν να «ξεπλύνουν» και το τελευταίο κύτταρο μας από βλαβερές τοξίνες.Την ίδια συζήτηση είχα πριν λίγο καιρό με έναν φίλο ο οποίος είπε την ατακα, «Το μπρόκολο, παστίτσιο δεν πρόκειται να γίνει!».