Επιδόρπια

Εύχομαι κι ελπίζω αυτή να είναι η τελευταία ανάρτηση που κάνω ως μέλλουσα μάνα και πριν αναχωρήσω για την κλινική!

LAMINGTONSΚαθως απο σημερα ξεκιναμε διημερο εορτασμο, δηλαδη ο Δ. εχει την ονομαστικη του εορτη και γενεθλια πακετο, κερναμε ενα ωραιο γλυκακι με καταγωγη απο την Αυστραλια. Επιφυλασσομαστε δε και για την τουρτα!Το λαμινγκτον, ειναι ενα εξυπνο γλυκο : αφρατο παντεσπανι, κομμενο σε τετραγωνα κομματια, γεμισμενο με μαρμελλαδα και καλυμμενο με σοκολατα και νιφαδες καρυδας.

Υλικά 450 γρ. Ζάχαρη 150 ml. νερό 250 γρ. Βούτυρο 350 γρ. Nestle γάλα σε σκόνη 250 γρ. Ινδοκάρυδο  και ακόμα 50 γρ. Ινδοκάρυδο  για την διακόσμηση 100 γρ. Κάστανο ή καρύδια ή ότι αλο θέλετε για να γεμίσετε της τρουφούες Βράζετε το νερό και την ζάχαρη.Απομακρύνεται τα από την φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο. Όταν λιώσει προσθέτετε σιγά σιγά το γάλα σε σκόνη ανακατώνοντας τα με το μίξερ. Στο

 Φθινοπωρινό Clafoutisμε μήλα ή αχλάδια photos ερασι τέχνηςτο καλοκαιράκι, που υπάρχουν κεράσια, φτιάξαμε ένα κλασικό Γαλλικό Clafoutis Limousin  το φθινόπωρο - ή τον χειμώνα - μπορούμε να φτιάξουμε το ίδιο γλυκό,πολύ γρήγορα κι εύκολα γιά ένα μεσημέρι Κυριακής ή γιά ένα απογευματινό τσάϊ,όχι φυσικά με κεράσια, μα με μήλα κι αχλάδια, φρούτα εποχής. θα χρειαστούμε :- περίπου 1/2 κιλό φρούτα (ό, τι

Πανακότα με Γλυκό Κρασί και Ξερά Σύκα Κρεμώδης και βελούδινη πανακότα, ένα πολύ εύκολο γλυκό συνδιασμένη με ξερά σύκα, "δεμένα" σε ένα σιρόπι από γλυκό κρασί μπαχαρικά, ένας υπέροχος  "φθινοπωρινός" συνδιασμός!