Σούπες

Τώρα που αλλάζει ο καιρός είναι ότι καλύτερο και πιο υγιεινό !!!Υλικά για δυο άτομαΥλικά1 Πατάτα1κρεμμύδι1 μεγ καρότο1 μέτρια ντομάτασέλινο2 κουτ σούπας σπιτική σάλτσα3 φλιτζανάκια του καφέ κριθαράκι χονδρόαλάτι  λάδι και λεμόνι1 κνορ μοσχάρι η κοτόπουλο η και καθόλου αν δεν θέλετεΤην συνοδεύω με σπιτικά κρουτόνΕκτέλεσηΣε κατσαρόλα βάζω νερό μέχρι την μέση,ρίχνω το λάδι και το αλάτι.Πλένω και καθα

Υλικά1 κοτόπουλο1 καρότο1 πατάτα1 κρεμμύδι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλατοπίπερο6 κουταλιές σούπας κοφτές  ρύζι ΚαρολίναΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ1 αβγό2 λεμόνια1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλεύρι. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο ,το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό να το σκεπάζει και μόλις αρχίσει να αχνίζει χύνουμε το νερό το ξεπλένουμε και το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με νερό πάλι να το σκεπάζει.Προσθέτουμε κα

2 κολοκυθάκια κομμένα κομμάτια.1 κομμένη ντομάτα στα 4,1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα 4,λεμόνι,2 κουταλιές λάδι,ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.,1 σκελίδα σκόρδο φετούλες κομμένο,1 πατάτα μεγαλούτσικη κομμένη σε κομμάτια2 καρότα σε κομμάτια κι αυτό κομμένο,3 κλωνιά μαϊντανό,3 άνηθο,3 σέλινο.Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά τα κόβετε και  τα βάζετε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει.Βράζετε σε μέτρια φωτιά περ

Υλικά:  1 κεφάλι από μεγάλο ροφό3 λίτρα νερό1 μάτσο σέλινο2 ώριμες ντομάτες2 καρότα2 πατάτες2 κολοκύθια2 κρεμμύδια1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι γλασέ1 αυγό2 λεμόνιαΑλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένο     Χαράσουμε σταυρωτά τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: