Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 3 1/2 φλιτζάνια νερό1 1/2 φλιτζάνι φακή2 λουκάνικα Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο3 κλωναράκια σέλινο με τα φύλλα τους1/4 φλιτζάνι βούτυρο1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας λάδιλίγο μαϊντανόλίγο δυόσμο ή ξύσμα λεμονιού
Ζεστή σούπα λαχανικά και όσπρια, πλούσια σε θρεπτική αξία
Απαιτούμενος χρόνος: