Υλικά:
½ κιλό φασόλια γίγαντες
2 μέτρια κρεμμύδια
2 μέτρια καρότα (κομμένα σε ροδέλες)
250ml ντομάτα τριμμένη
1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
σέλινο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λίγη τριμμένη φρυγανιά
καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε από την προηγούμενη μέρα σε μια κούπα με νερό, ώστε να τα καλύπτει.
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1