Υλικά:
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 κιλό πατάτες
1 μοσχοκάρυδο
2 σκελίδες σκόρδο
300ml κρέμα γάλακτος Ροδόπη
4 αντσούγιες σε λάδι
150 – 200γρ. παρμεζάνα τριμμένη
2 φύλλα δάφνης
Μερικά κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πλούσια και αρωματική συνταγή της γαλλικής κουζίνας που συνοδεύει τέλεια τα ψητά κρέατα και πουλερικά.
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1