ΥλικάΈνα κιλό ντόπιο κοτόπουλο, δυο μέτρια κρεμμύδια ξερά, ένα κρεμμύδι φρέσκο, μισό ματσάκι άνηθο, μια κόκκινη πιπεριά, πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο, ένα πακέτο φύλλο κρούστας, κρέμα γάλακτος και τριμμένο κεφαλοτύρι.ΕκτέλεσηΒράζουμε το κοτόπουλο και όταν ψηθεί βγάζουμε το κρέας από τα κόκκαλα και το κόβουμε μικρά κομμάτια.