Κοτόπουλο

Υλικά μερίδες 44 μπουτάκια κοτόπουλου5 κουτ.σούπας λάδι1 κρεμμύδι μεγαλο ψιλοκομμένο1/2 φλιτζ τσαγιού κρασί  1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη1 ποτήρι νερού  ζεστό νερό [εγώ διαλύω μέσα κι έναν κύβο κότας]1 δαφνόφυλλο2 κούπες τσαγιού ώριμες ντομάτες ψιλοτριμμένες1 κουταλιά σούπας πελτέαλάτι πιπέρι500 γραμ χυλοπίτες ΕκτέλεσηΒάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα φαρδιά και τσιγαρίζουμε ελαφρώς τα μπουτάκια για 1

Υλικά:  2 τεμάχια στήθος κοτοπουλο5-6 κρεμμύδια εσαλότ600 ml ζωμό κοτόπουλου200 ml κρέμα γάλακτος200 γραμμάρια κρέμα κατσικίσιο τυρί60 γραμμάρια βούτυρο1 πατάτα1 κιλό αρακά100 ml ελαιόλαδο2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)αλάτιπιπέρι για το ζωμό κοτόπουλου:1 πράσο2 κλωνάρια σέλερι2 καρότα2 φύλλα δάφνης1 κρεμμύδι ξερόπέτσες από 1 κοτόπουλο

__________________________________ΥΛΙΚΑ(για τις κοτομπουκιές)1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο3 αβγά 2φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη 1φλυτζάνι τσαγιού φαρινα Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κάρυ 1φλυτζάνι τσαγιού γάλα Ελαιόλαδο για(το τηγάνι) ΥΛΙΚΑ(για τις πατάτες φούρνου) Ενάμιση κιλό πατάτες 3ντομάτες 1φλυτζάνι τσαγιού ελιές γεμιστές με πιπεριά 1κονσέρβα ζαμπόν 1κεσεδακι στραγγιστό γιαούρτι 1φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδ

Υλικά: 

Η νοστιμιά του δεν περιγράφετε με λόγια να το φτιάξετε και θα γλύφεται και το πιάτο !!!Υλικά2 στήθη φιλέτο κοτόπουλο κομμένο μπουκίτσες1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη λωρίδες3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες κρίκους1 κρεμμύδι κομμένο λωρίδες2 σκελίδες σκόρδο κομμένο ροδέλες1 κουταλιά σούπας μεγάλη μουστάρδα1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάαλάτι -πιπέρι1 φλιτζανάκι του καφέ