λαχανικά

 Και σε ποιόν δεν αρέσει !!!!Υλικά5 μελιτζάνες τσακώνικες καθαρισμένες απ έξω σε λωρίδες και κομμένες στην μέση2 μεγάλα κρεμμύδια4-5 σκελίδες σκόρδο1 κύβο κνορ5 ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτι λίγο πιπέρι και λίγη ζάχαρηΦέτα τριμμένη με το χέρι  Τηγανίζουμε τις  μελιτζάνες και τις βάζουμε στην σειρά στο ταψάκι.Σε τηγάνι βαθύ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και πρ

Καλημέρα σας φίλοι μου αγαπημένοι...! Μιας που το καλοκαίρι σιγά σιγά μας δείχνει το πρόσωπό η όρεξη ανοίγει για μεζεδάκια μυρωδάτα και εύκολα! Πιπεριές γεμιστές με φέτα, πανεύκολες και πολύ πολύ γρήγορες ιδανικές ως συνοδευτικό στα κρεατικά μας ή ως μεζές παρέα με την μπύρα μας ή το ουζάκι μας!!!!

Η αλήθεια είναι πως δεν ήξερα τι ονομασία να δώσω σε αυτή τη συνταγή. Το λες ψητά λαχανικά, τουρλού στο φούρνο, μπριαμ και ratattοuille ακόμα... Βέβαια για μπριαμ δεν έχει πατάτα... έχω βάλει και λίγα μανιτάρια οπότε δεν το λες και ratattouille αυθεντικό.Βέβαια ο τίτλος λίγο μετράει.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΛΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛΑπό καιρό ήθελα να φτιάξω μανιτάρια στον φούρνο, αλλά όχι τα συνηθισμένα με τα τυριά κλπ, τα οποία μου φαίνονται λίγο βαριά και τελικά κάπου χάνεται και η γεύση του μανιταριού.

Η γιαγιά μου έλεγε ,,Για να γίνουν τα ''γιαπράκια''ετσι τα έλεγε ,νόστιμα ,η γέμιση πρέπει να πρασινίζει!!