λαχανικά

Υλικά:500 γρ.

Υλικά: ½ κιλ. κιμά μοσχαρίσιο ή κρέας σπάλα μοσχαρίσια ψιλοκομμένη ½ κιλ. χοιρινό κιμά ή κρέας χοιρινό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ¾ φλυτζ. τσαγ. Ρύζι γλασέ 1 ½ ποτήρι νερό χυμό από 1 ½ λεμόνια 1 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο λάχανο αρμιά ( λάχανο τουρσί) Αλάτι ,  μαυρο πιπέρι ,μοσχοπίπερο, κόκκινο πιπέρι ή μπούκοβο, 2 κ.

Υλικά300 γραμ σπανάκι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο1 κούπα άνηθο & κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμένο 2 πατατες βρασμένες σε αλατισμένο νερό 150 γραμ φέτα 2 αυγα 1/2 κούπας φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές ελαιόλαδο αλατι πιπέρι αλεύρι και σπορέλαιο για το τηγάνιΔείτε περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο

Τρώγονται σκέτες σαν κυρίως πιάτο και είναι χορταστικές και πεντανόστιμες Επίσης συνοδεύουμε διάφορα φαγητά ψητά κ.τ.λ.σε μπουφέ σε πάρτι κ.α  η γεύση τους δεν περιγράφετε !!

 Υλικά Η ποσότητα των υλικών είναι ανάλογα με το πόσα αμπελόφυλλα θα χρησιμοποιήσετε όλα πρέπει να είναι ψιλοκομμένα πολύ και μπόλικα η γέμιση να είναι πρασινη για περισσότερη νοστιμιά.Αμπελόφυλλα.ελαιόλαδο,κρεμμύδια,ξερά και φρέσκα δυόσμος,άνηθο,μαϊντανό  μαύρο πιπέρι,αλάτι,ρύζι Καρολίνα λεμόνι το οποίο βάζω και στην γέμιση και στο νερό στην κατσαρόλα μαζί με λάδι και αλάτι. Βάζουμε όλα τα ψιλοκο