Πίτες

 Υλικά1 πακέτο φύλο κρούστας500 γραμ.φέτα τυρίελαιόλαδο4 αυγά1 ποτήρι γάλαΕκτέλεσηΛαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μαςΣτρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε επιφάνεια .Με το χέρι τρίβουμε το τυρί φέτα τόσο όσο να γεμίσει η επιφάνεια αραιά.Συνεχίζουμε φύλο ,λάδι ,τυρί ,τόσες φορές μέχρι να μας απομείνουν 3 φύλα για σκέπασμα τις τυρόπιτας μας.Σημείωση ,τα φύλα που βάζουμε στην μέση δεν τα αφήν

 Υλικά για φύλλο1 ποτήρι νερό1 κουταλάκι γλυκού αλάτι3 κουταλιες σούπας ελαιόλαδοαλεύρι όσο πάρειΕκτέλεσηΡίχνουμε σε ένα μπολ το νερό το αλάτι το λάδι και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μία ζύμη ελαστική .Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.Υλικά γέμισης1 στήθος κοτόπουλο250 γραμ μανιτάρια1 κρεμμύδι ξερό1 καρότο1-2 κούπες κίτρινα τυριά τις αρεσκείας μας1 κουτάκι 250 γραμ ,κρέμα  γάλακτος1αυγ

 Μια συνταγή για μια εύκολη, νόστιμη και γρήγορη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο, για να απολαύσετε αγγαπημένα σας μανιτάρια.Υλικά συνταγής400 γρ. ανάμικτα κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών τριμμένα [γκούντα, ρεγγάτο, τσένταρ]200 γρ. λευκά μανιτάρια1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι μέτριο ξερό3 αυγά1 γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ100 γρ.

ΥλικάΈνα ποτήρι χλιαρό νερόένα φακελάκι μαγιά3 κουταλιές ελαιόλαδοένα κουταλάκι ζάχαρηένα κουταλάκι αλάτι και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα χέρια (περίπου μισό κιλό).Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές Εκτέλεση Το αλεύρι και το νερό το ρίχνω εναλλάξ και ζυμώνω καλά μέχρι να γίνει αφράτη η ζύμη.

Υλικα:1 Σφολιάτα διπλή2 αυγά1/4 του κιλού τυρί φέτα1 κιλό σπανάκι1 μεγάλο κρεμμύδιλίγο άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια[εδώ στην συγκεκριμένη πίτα προαιρετικά] αλάτι-πιπέρι,1 αυγό για επάλειψηΕκτελεση:Ετοιμάζουμε το σπανάκι, το πλένουμε, και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα  με λίγο νερο να μαραθεί, Σε άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι χονδροκομμένο και ρίχνουμε το σπανάκι καλά στραγγισμμένο το αφ