Νηστίσιμα

Σίγουρα η φάβα δεν αποτελεί το πλέον διαδεδομένο όσπριο αλλά είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό θαλασσινών και τρώγεται κατάκόρον την περίοδο της νήστειας και την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών.

Όσο παρεξηγημένη είναι άλλο τόσο εύκολη είναι να την φτιάξεις! 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού1 κούπα καλαμποκέλαιο1/3 κούπας ζάχαρηξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 1 βανίλια3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΓια τη γέμιση½ κιλό μαρμελάδα δαμάσκηνου ή κεράσι

Λαχταριστό και ζουμερό γλυκό για τις μέρες της νηστείας

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα6 κουταλιές κακάο σκόνη1 κουταλάκι σόδα2 φλιτζάνια κρύο νερό10 κουταλιές λάδι1 κουταλιά ξίδι2 βανίλιες3 φλιτζάνια αλεύρι2 φλιτζάνια ζάχαρη½ κουταλάκι αλάτιΓια το γλάσο σοκολάτας1 Βανίλια6 Κουταλιές λάδι6 Κουταλιές νερό250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη3 Κουταλιές κακάο σκόνη

Απολαύστε τα αγαπημένα σας κεκάκια ακόμα και αν νηστεύετε

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1,5 κιλό φρέσκα φασολάκια1-2 κρεμμύδια5-6 σκελίδες σκόρδο1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο4-5 ντομάτες ώριμες ή ένα κουτί ντοματάκια κονκασέ1 γεμάτη κουταλιά πελτέ2 πατάτες κομμένες σε κύβους2 καρότα κομμένα σε ροδέλες1/3 κούπας δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κουταλιά ξερόαλάτι- πιπέρι

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙΠεντανοσιμες γλυκιες μπουκιτσες, με την χαρακτηριστικη γευση του ταχινιου, δεμενη με πορτοκαλι και μπαχαρικα. Το κεντημα με το τσιμπιδακι για ζυμες, τα μεταμορφωνει σε ομορφα ζυμαρενια τριανταφυλλακια ...Η υφη τους ειναι μαλακη. Την μιση ζυμη μου, την χρωματισα με σπιρουλινα σε σκονη, που της εδωσε ενα πρασινωπο χρωμα.