Κρεατικά

 Λαχταριστά κοκκινιστά κεφτεδάκια με λιγκουίνι!!!Απλό φαγητό που αρέσει σε όλους !!! Υλικά-500gr κιμά μοσχαρίσιο-1 αυγό-2 κρεμμύδια ξερά-1 σκελίδα σκόρδο-1/2 κούπα μαϊντανό-2 φέτες ψωμί μόνο την ψίχα μουλιασμένο σε νερό-300gr τριμμένη ντομάτα-1κτσ πελτέ ντομάτας-4 κόκκους μπαχάρι-1 κύβο λαχανικών προαιρετικά-60ml ελαιόλαδο-αλάτι, πιπέρι-1κτγ βασιλικό ξερό ή 4 φύλλα φρέσκο-500gr ζυμαρικά λιγκουίνιΔ

 Εξαιρετικό φαγητό το σημερινό μου ...Απλά δοκιμάστε το ..εύκολο κ πολύ μα πολύ γευστικό !!!Υλικά για 4 μερίδες .4 πατάτες μεγάλες κομμένες σε ροδέλες 250 γραμ κιμά250 γραμ μανιτάρια1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο1 πιπεριά ψιλοκομμένη πράσινη 1 πιπεριά μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης  ψιλοκομμένη 2 ντομάτες μέτριες ώριμες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά σούπας πελτέπιπέρι αλάτι3 κ

 Συκώτι στο σχαροτήγανο κ πατάτες στο φούρνο σαν τηγανιτές!!!. Με μια δροσερή χωριάτικη σαλάτα κ παγωμένη μπύρα, απολαυστικό!!!.Το συκώτι το αφήνουμε στο ψυγείο σε μπολ με γάλα τουλάχιστον δύο ώρες. Το βγάζουμε το σκουπίζουμε καλά με απορροφητικό χαρτί, αλάτι πιπέρι κουρκουμά πάπρικα κ ρίγανη. Αλείφουμε με τα μπαχαρικά κ τις δύο πλευρές.

ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ.!!! ΥΛΙΚΑ Λεπτά χοιρινά μπριζολάκια ή ακόμα και κανονικές μπριζόλες1 κουτί φρέσκα μανιτάρια 2 μεγάλα κρεμμύδια1-2 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί λευκό 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος Αλάτι ρίγανη και πιπέρι.

 Συκώτι ζουμερό στο σχαροτήγανο με  σάλτσα τυριού !!!Στο συκώτι αλάτι, πιπέρι, πάπρικα το αλείφω με λίγο λάδι κ το ψήνω σε καυτό σχαροτήγανο κ ρίχνω στο τέλος ρίγανη.Για την σάλτσα τυριού:Δύο κουταλιές μουστάρδα εγώ έβαλα μια κουταλιά απαλή μια πικάντικη,μια κουταλιά μέλι,ένα κρασοποτηρο καλαμποκελαιο το χτυπάω με το ραβδομπλεντερ ρίχνω μισό ποτηράκι του κρασιού νερό ανακατεύω σπάω ένα μεγάλο κομμ