Κρεατικά

Απλά τα πράγματα με Χοιρινή τηγανιά !!!Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το κρέας μαζί με λίγο νερό μόλις πάρει μία βράση πετάω το νερό αυτό και πλένω καλά το κρέας έπειτα γεμίζουμε με νερό να σκεπάσει το κρέας .Βαζω μισό κρεμμύδι μία πιπεριά κομμένη στη μέση αλάτι πιπέρι λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι ελαιόλαδο και το αφήνω μέχρι να σωθεί το νερό και δίνω όσο χρώμα θέλω με το λάδι που έχει μείνει.Εκτέλεση φωτό

·Κεφτεδάκια με πατάτες για σήμερα!!!!     Συνταγή για τις πατάτες φούρνου:Πλένουμε καθαρίζουμε και κόβουμε 10 πατάτες στο ταψί!

Μπριζολες  χοιρινες  με  πατατες  στον  φουρνο  το  φαγητο  μας  σημερα!!!Ευκολο  αλλα   πολυ  νοστιμο !!!Τα  υλικα  που  βαζω  ειναι  αλατι  πιπερι  μαυρο  κ  κοκκινο  ριγανη  μουσταρδα  λιγο  λαδι  κ  λιγο  κρασακι  στις  μπριζολες...      Οταν  ψηθουν  ριχνω  λεμονι  νερο  δεν  βαζω  καθολου.Ψήνω 180 βαθμούς !Συνταγή από κ.  Ελένη Παπατσάνη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

ΚΕΦΤΕΔΕΣ !!!1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από ελιά2 φέτες ψωμί μουλιασμενες κατά προτίμηση σταρένιο1 αυγόδυόσμο και μαϊντανό1 μεγάλο κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδορίγανη και αλάτι2 γύρους ξίδι πάνω από τον κιμάαλεύρι και αραβοσιτέλαιοΖυμώνουμε καλά τα υλικά και τα αφήνουμε μισή ωρίτσα για να τραβήξουν τα μυρωδικά τους μετά βάζουμε το το λάδι στο τηγάνι φτιάχνουμε κεφτεδακια

  Σουτζουκάκια με λαχανικά & Πατάτες στο φούρνο .μια συνταγή που θα σας κάνει να γλείφετε και τα δάχτυλα σας!!Υλικά-IngredientsΓια τον βοδινό κιμά-For minced beef700 γρ βοδινό κιμά-700 gr minced beef1 αυγό-1 egg1 κτγ πάπρικα-1 tsp paprika powder1/2 κτγ κύμινο-1/2 tsp cumin1,5 κτγ αλάτι-1,5 tsp salt1 κτγ πελτέ ντομάτας-1 tsp tomatoe paste7 γρ μιξ πιπέρια-7 gr mix peppers1 κτσ ξύδι βαλσάμικο-1 t