Κρεατικά

  Μουσακάς χωρίς τύψεις ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΆΝΙΣΜΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΙΟ ΕΎΚΟΛΗ ΜΠΕΣΑΜΈΛ!!!Υλικά για μικρό ταψακι2 μεγάλες πατάτες3 μεγάλες μελιτζάνες φλασκες750 γρ.κιμα μοσχαρίσιο μαγειρεμένο χωρίς λάδι μόνο με σάλτσα  κρεμυδι και μπαχαρικάκεφαλοτύρι η γραβιέρα τριμμένηΓΙΑ ΜΠΕΣΑΜΈΛ800 γρ.γαλα1 αυγόλίγο αλάτι3 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό3 κουταλιές κορν φλαουρλίγο τριμμένο τυρίκαι στο τέλος βάλτε 2 κουτ

 Σπιτικός χοιρινός γύρος !!!Λεπτές φέτες από κρέας χοιρινο σπάλα η και λίγο πανσέτα. ντομάτες σε φέτες λεπτές ,κρεμμύδια,σκόρδο και πράσινη πιπεριά.. αλάτι πιπέρι και ρίγανη!!Σε ένα ταψί καρφώνω σε ξυλακι κ βάζω ανά φέτα κρέας και  τα λαχανικά που γράφω πιο πάνω, καρφώνω σκεπάζω πρώτα με λαδόκολλα και μετά με αλουμινοχαρτο...

ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ!! Υλικα 1 κιλο πατατες καθαρισμενες κ βρασμενες 1 κιλο παιδακια χοιρινα 3 κουταλιες σουπας λαδι 4 κουταλιες σουπας μελι 1κουταλια του γλυκου αλατι 1 κουταλια σουπας ντοματοπελτε 1 κουταλια σουπας σαλτσα σογια Χυμο απο 1/2 πορτοκαλι!!.

Εξοχικό στο πήλινο!!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗΧοιρινό σπάλα σε μεγάλα κομμάτια πατάτες ,πιπεριές Φλωρίνης ,καρότα ντοματίνια κρεμμύδια χοντροκομμένα μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα ,2-3 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο ρίγανη ελαιόλαδο ,Ολα μαζί τα παραπάνω υλικά χωρίς νερό κλείνουμε το πήλινο .Το βάζουμε σε προθερμασμενό φούρνο στους 150 και το ξεχνάμε για 2 ώρες.Ανοίγουμε  το καπάκι ρίχνουμε κεφαλογραβιέρα και ψήν

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατατούλες...Να γλύφεις κ το πιάτο !!!!Ένα κιλό μοσχάρι χτένι το μισοβραζω πρώτα κ μετά το σοτάρω με κρεμμύδι ψιλοκομμένο.Σβήνω με κρασί κ έπειτα ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μισό κουτάλι πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ ντοματίνια ζεστό ζωμό που έχω κρατήσει κ σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας κ να δέσει η σάλτσα μου !!!Εκτέλεση φωτό συνταγή απ