Κοτόπουλο

Υλικά:  Ένα κοτόπουλο160 γραμμάρια ρυζάλευρο2,5 λίτρα γάλαΜισό κιλό ζάχαρηΒανίλιαΚανέλα Σε μια κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό το κοτόπουλο. Παίρνουμε το άσπρο κρέας και το ρίχνουμε σε κρύο νερό. Απαιτούμενος χρόνος:  75 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα: 1 πακέτο νούντλς (της προτιμήσεώς σας) 1 μεσαίο καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες 3/4 φλιτζάνια τσαγιού αρακάς κατεψυγμένος 2 κομμάτια στήθη κοτόπουλο (1 ολόκληρο στήθος) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα πράσινα Σως σουσαμιού 2 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας 1/2 κουταλιές σούπας σουσαμέλαιο 1 κουταλιές σούπας. soy sauce

ψωμί γεμιστό - με ψητό κοτόπουλο, καπνιστό τυρί και φρέσκα κρεμμυδάκια -photosερασι τέχνης Ας φανταστούμε μιά φρατζόλα ψωμί, που δεν έχει όμως όλη την ψίχα του ψωμιού, μα είναι κάτι πιό ανάλαφρο, κάτι ανάμεσα σε γεμιστό ψωμί ή σε γεμιστό, ζυμωτό φύλλο.Γιά δυό καλές φρατζόλες θα χρειαστούμε : 1 περίπου κιλό αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις (εγώ έβαλα Αλλατίνη)2 φακελάκια ξηρή μαγιά (ή φρέσκια μαγιά γιά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο στα τέσσερα1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι λευκό κρασί3 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο1 φλιτζάνι αλεύρι2 δαφνόφυλλαΧυμό λεμονιού από 1 λεμόνι1 ½ φλιτζάνι ζεστό νερόΑλάτιΠιπέρι  Δοκιμάστε το ή με βαστά λαχανικά ή ρύζι Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά 1κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες ( πιο παχιές όχι όπως κόβουμε το κινεζικό) Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Προαιρετικά 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο Τρίμμα φρυγανιάς Για τη sauce 2-3 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές μαγιονέζα 1 κ.γ.