ντομάτα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 λάχανο πράσινο ψιλοκομμένο1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα1 1/2 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτιλίγο αλάτι (αν χρειάζεται)250 γραμμάρια παριζάκι ψιλοκομμένο250 γραμμάρια κασέρι ψιλοκομμένο1 αγγουράκι½ φλιτζάνι κάσιους   Εύκολη και χορταστική σαλάτα για το τραπέζι σας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κιλό μοσχαράκι από ελιά2 φλιτζάνια ντομάτα τριμμένη ή 1 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας  αραιωμένο σε 1 ½  κούπα νερό60 γραμμάρια βούτυρο150 ml λευκό ξηρό κρασί αρετσίνωτο3  γαρίφαλα1 ξυλάκι κανέλαΛίγο Αλεύρι1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηαλάτι και πιπέρι

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 2 κιλά αρνί κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 4 κόκκινα ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές πράσινες 4 πιπεριές κόκκινες 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες 2 πατάτες μεγάλες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.σ. κοκκινοπίπερο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παραδοσιακή γιορτινή συνταγή από την αγαπημένη μας Κοζάνη!

Υλικά:  Για 4-6 άτομα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμέμο5 τριμμένες φρέσκιες ντομάτεςΧοντρό αλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο5 μελιτζάνες1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένοι1 φλιτζάνι του τσαγιού στραγγιστό γιαούρτιΣπόρους από 2 ρόδια Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλη την παρέα! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πιπεριές κόκκινες2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο7 1/2 φλιτζάνια νερό (στο οποίο έχει βράσει ένα ματσάκι σέλινο)2 σκελίδες σκόρδο τριμμένοχυμό λεμονιούαλάτιπιπέριμισό κιλό πατζάρια (τους βολβούς μόνο)2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 ντομάτες Ζεστή και γευστική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Απαιτούμενος χρόνος: