Κυρίως πιάτο

Υλικά: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ κιλό½ κιλό μπάμιες2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες2 σκελίδες σκόρδο2 φλιτζάνια τσαγιού χυμό ντομάτας1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο1 κουταλάκι ζάχαρηΑλάτιΠιπέρι Ζουμερό και λαχταριστό πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  120 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 μερίδες1 κιλό αρνί10 αγκινάρες ( καρδιές)1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 µάτσο κρεµµυδάκια φρέσκα1 µατσάκι µάραθο2 αυγά2 λεµόνιααλάτι, πιπέρι Παραδοσιακό Κρητικό πιάτο που σερβίρεται ως κυρίως. Η αγκινάρα και το άρωμα του μάραθου κάνουν τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 μερίδες1500 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο μερίδες1200 γραμμάρια κρεμμύδια κομμένα ροδέλες250 γραμμάρια ελιές πράσινες τσακιστές, χωρίς κουκούτσια350 γραμμάρια τυρί  κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα κομμένο κύβους250 ml ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέΑλάτι, πιπέρι