Εύκολο και Γρήγορο

Σε άλλους αρέσει φούρνου, σε άλλους κατσαρόλας. Οι περισσότεροι συμφωνούν πάντως ότι είναι ένα εύκολο, οικονομικό και νόστιμο φαγητό, που αξιοποιεί πλήρως τα κλασσικά λαχανικά του Ελληνικού καλοκαιριού. Με λίγη φέτα και ψωμάκι γίνεται ένα γεύμα από μόνο του, αλλά μπορεί να συνοδέψει και κοτόπουλο ή ψητό κρέας ή κεφτέδες, σαν εναλλακτική βραστή σαλάτα. 

Υλικά:

Ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα εύκολα, γρήγορα και οικονομικά! Η πατατοσαλάτα μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει γεύμα από μόνη της μαζί με τραγανό φρέσκο ψωμί, αλλά και εξαιρετικό συνοδευτικό σε ψητά κρεατικά. Επίσης είναι πολύ καλή επιλογή όταν έχουμε να μαγειρέψουμε για φίλους, είτε σε καθιστό τραπέζι είτε σε μπουφέ.

Τώρα τα Σεπτέμβριο αφθονούν τα σύκα, τα σταφύλια και τα δαμάσκηνα. Εκτός από φρέσκα όπως είναι, μπορούμε να τα φάμε και μαγειρεμένα με μια μεγάλη ποικιλία τρόπων.

Αυτή είναι μια πραγματικά εύκολη, ανάλαφρη και γρήγορη μους με γεύση σοκολάτας-φουντουκιού. Οι στρώσεις από θρυμματισμένα μπισκότα προσθέτουν μια τραγανή νότα κανέλας. Το μόνο που θα σας καθυστερήσει από το να την... φάτε (!) είναι ο χρόνος που πρέπει να μείνει στο ψυγείο για να σφίξει (γύρω στις 3-4 ώρες). Ταιριάζει πολύ ωραία σε μια γιορτινή περίσταση.

Υλικά (για 6 ποτηράκια):

Αυτές τις μέρες, με τη ζέστη να μας έχει γίνει σχεδόν μόνιμη, το μαγείρεμα κι ο φούρνος δεν είναι και ότι καλύτερο. Η κατάψυξη μού φαίνεται σαφώς πιο ελκυστική! Οπότε το μυαλό πηγαίνει σε πιο γρήγορες κι εύκολες συνταγές, που να απαιτούν όσο το δυνατόν λιγότερη, εμ, σχέση με τον φούρνο!