Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια την ζύμη300 γραμμάρια αλεύρι σκληρό (ή που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ψωμί)170 γραμμάρια νερό χλιαρό20 γραμμάρια μαγιά φρέσκια4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδολίγο αλάτιΓια την σάλτσα2 ντομάτες περασμένες από τρίφτη2-3 φύλλα βασιλικόλίγο ξίδιλίγη κανέλαμια δυο στάλες λάδιαλάτιπιπέριΓια τη γέμισητυρί τριμμένο ρεγκάτο4 λουκανικάκια φρανκούρτης κομμένα σε κομματάκια2 φέτες μπέικον σε λωρίδες1 μικρή πιπεριά σε λωρίδες3 μανιτάρια κομμένα σε κύβους5 ελιές ψιλοκομμένες
Χορταστικό ορεκτικό για όλη την παρέα