Καλοκαιράκι.... Ζέστη.... Θάλασσα... και πολλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα! Η ντομάτα ειδικά έχει την τιμητική της. Μπορείτε να φτιάξετε πολλά πράγματα με μια ντομάτα. Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο φαγάκι (εξαιρετικό και για ουζομεζές) είναι οι ντοματοκεφτέδες. Μιας κι είναι δημοφιλές φαγητό, κάθε μαγείρισσα έχει τη δική της εκδοχή. Σας παραθέτω εδώ τη δική μου. Αν δεν σας βρίσκεται δυόσμος, μπορείτε να πασπαλίσετε τους κεφτέδες μόλις βγουν με λίγη ριγανίτσα.
Υλικά:
