Γλυκά

 Αλλο πράγμα η γεύση του !!!! ΥΛΙΚΑ3/4 κούπας ελαιόλαδο ελαφρύ ή σπορέλαιο2 κούπες νισεστές ή κορν φλάουρ3 κούπες ζάχαρη4 κούπες νερό1 κούπα ζάχαρη για την καραμέλα1 κούπα αμύγδαλα ψημένα στους 180 για 8 λεπτάλίγη ζάχαρη για το πασπάλισμαΕΚΤΕΛΕΣΗΑνακατεύω σε ένα μπολ τις 3 κούπες ζάχαρη,το νερό,το λάδι και το νισεστές.Τα αφήνω στην άκρη.Σε κατσαρόλα μεγάλη,ρίχνω λίγο λίγο τη ζάχαρη να γίνει καραμέ

 Ένα του κομμάτι σε στέλνει στον παράδεισο. Ειδικά, αν το φύλλο είναι τραγανιστό και το σιρόπι σωστό.Ο παραδοσιακός μπακλαβάς, που μεγάλωσε γενιές και γενιές, γίνεται ακόμα πιο λαχταριστός με την προσθήκη μαστίχας.Υλικά:1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 450 γραμμ.2 φλιτζ. λιωμένη μαργαρίνηΓια τη γέμιση300 γραμμ. καρυδόψιχα, χοντροκοπανισμένη300 γραμμ.

Ο χαλβάς είναι ένα κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας.ΥΛΙΚΑ    1 κούπα ελαιόλαδο    1½ κούπα μέλι    2 κούπες σιμιγδάλι (χοντρό)    4 κούπες νερό    100 γρ.

Αρωματικό με πολύ ωραία βελούδινη απαλή κρέμα !!

Ενας σιροπιαστός πειρασμός !!!Yλικά330 ml νερό50 ml ελαιόλαδο6 γρ. αλάτι12 γρ. ζάχαρη250 γρ αλεύρι σκληρό κοσκινισμένο3 μεγάλα αυγάλίγο βανίλιαΓια το σιρόπι1 κιλό ζάχαρη500 ml νερό120 ml γλυκόζημισό λεμόνιTρόπος παρασκευήςΕτοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι βάζοντας όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για 10 δευτερόλεπτα ανακατεύοντας.