Γλυκά

Υλικά:  200 γραμμάρια κουβερτούραΈνα φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης ανάλατα ή αμύγδαλα χοντροκομμέναΔύο σφηνάκια κονιάκΜισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρηΈνα κουτί ζαχαρούχο γάλα50 γραμμάρια βούτυροΔύο βανίλιες   Αφήνουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο βούτυρο να λιώσουν όλα και να πήξει το μείγμα. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.

 ΥλικάΓια 4-6 άτομαΓια τους λουκουμάδες300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά γλυκού σόδα1 χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού1 κουταλιά γλυκού Αλάτι2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα1 ποτήρι νερόΚανέλαΓια το σιρόπι2 ποτήρια ζάχαρη1 ποτήρι μέλι1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού1 ποτήρι νερόΕκτέλεσηΓια τους λουκουμάδεςΣε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, μπέικιν πάουν

Υλικά:  250 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη250 γαμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη5 κουταλιές της σούπας κακάο600 ml κρέμα γάλακτος2 σφηνάκια ρούμι½ φλιτζάνι γάλα1 φύλλο σφολιάτας4 φύλλα ζελατίνας   Το κλασικό γλυκό αλλά με λευκή και μαύρη σοκολάτα... Απαιτούμενος χρόνος:  245 λεπτά

Είμαι σίγουρη πως στους περισσότερους από εμάς αρέσει η σοκολάτα!!!ΥΛΙΚΑ:100 γρ. κουβερτούρα 300 γρ. βούτυρο  4 αβγά  300 γρ. ζάχαρη  80 γρ. κακάο  120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΓια τη σος:230 γρ. κουβερτούρα80 γρ. κακάο 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτοςΕΚΤΕΛΕΣΗ:Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Λιώνουμε το βούτυρο.

Σιροπιαστές φωλιές με σοκολάταΓια τις φωλιές    1 πακέτο φύλλο κρούστας    250 γρ. βούτυρο αγελάδος    1 χοντρή βελόνα πλεξίματοςΓια το σιρόπι    3 κούπες ζάχαρη    1,5 κούπες νερό     ½ λεμόνιΓια τη σοκολάτα    200γρ. κρέμα γάλακτος    150γρ. κουβερτούρα    100γρ. σοκολάτα γάλακτος    3 κουτ. σούπας πραλίνα φουντουκιού    1 κουτ.