Σιροπιαστές φωλιές με σοκολάταΓια τις φωλιές 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 χοντρή βελόνα πλεξίματοςΓια το σιρόπι 3 κούπες ζάχαρη 1,5 κούπες νερό ½ λεμόνιΓια τη σοκολάτα 200γρ. κρέμα γάλακτος 150γρ. κουβερτούρα 100γρ. σοκολάτα γάλακτος 3 κουτ. σούπας πραλίνα φουντουκιού 1 κουτ. σούπας βούτυροΓια τις φωλιέςΛειώνουμε το βούτυρο, βουτυρώνουμε το φύλλο και με μια μακριά βελόνα πλεξίματος τυλίγουμε το φύλλο από την στενή του πλευρά και στο τέλος αφήνουμε ατύλιχτο φύλλο 3 εκατοστά. Σουρώνουμε και από τις δύο πλευρές και τραβάμε την βελόνα.