Ψάρια

 Υλικά------------‘Ένα κομμάτι μπακαλιάρος παστός (φιλέτο)Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμαΥλικά για το κουρκούτι-----------------------------------------2 κούπες αλεύρι½ κουτ.

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΚΑΡΥ ΣΤΟ SLOW COOKERΓευστικότατο κάρι ψαριού, από την ινδική κουζίνα, μαγειρεμένο στο slow cooker. Τα αρώματα αυτής, της κατά τα άλλα απλούστατης συνταγής, είναι πραγματικά εξαίσια!

Αν δεν θέλουμε να βάλουμε ξαλμυρισμένο φιλέτο μπακαλιάρου, μπορούμε να κάνουμε την συνταγή με τσιπούρες ή λαβράκια.                                                               Υλικά---------1 κιλό σπανάκι1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια2 πράσα μέτρια σε μέγεθος2 κούπες ψιλοκομμένο μαιντανό4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο1 ξηρό κρεμμύδι2 ώριμες ντομάτες10 ελιές ψιλοκομμένες5 κομμάτια φιλέτο ξαλμυρισμένου μπ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΠιστοί στο ραντεβού μας με την δημιοργική ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare, σήμερα θα δοκιμάσουμε ακόμη μια υπέροχη συνταγή από νορβηγικό site : μπακαλιάρος τυλιγμένος σε προσούτο και σεβιρισμένος με νόστιμη σως ρόκας! Η συνταγή, που μπορείτε να την δείτε εδώ, είναι πολύ εύκολη, γρήγορη, και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΟπως σας έχω ξαναπεί, ο βακαλάος μας αρέσει ιδιαίτερα και συνήθως αγοράζω μερικά κιλά γύρω στον Μάρτιο, την εποχή δηλαδή, που λόγω των εορτών τον βρίσκω σε καλή τιμή, τα ξαλμυρίζω και τα καταψύχω, οπότε μετά το να φτιάξω ένα φαγάκι είναι πολύ εύκολη υπόθεση!Το φαγάκι που σας παρουσιάζω σήμερα προέκυψε από τα διαθέσιμα υλικά μου και την έμπνευση της στιγμής!