Υλικά1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 κουτί ντοματάκια σε κομματάκια των 250 γραμ.1/2 φλυτζάνι τσαγιού ξύδι1 κομμάτι αρκετά μεγάλο κομματιασμένοπιπέρι αλάτι1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο.Ξεπλένουμε το κοτόπουλο το βάζουμε στο μπόλ και το ραντίζουμε με ξύδι και το αφήνουμε για 15 λεπτά .Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι με τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα αχνίζουμε σε σιγανή θερμοκρασία για 15λεπτά.Βγάζουμε τα κρεμμύδια με τρυπητή κουτάλα και στραγγίζοντας πρώτα το κοτόπουλο το τοποθετούμε στην κατσαρόλα με το λάδι που είχε μέσα από τα κρεμμύδια ,τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά να ροδίσ