Ορεκτικά

 Ένα   πολύ ωραίο κι εύκολο  φαγητό για όλη την οικογένεια και ιδανική εύκολη λύση για το τι θα μαγειρέψω πάλι σήμερα  ...ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ  ΤΟ !!!Υλικά 24 φέτες  ψωμί του τοστ αγοράζουμε χωρίς κόρα]17 φέτες  τυρί του τοστ17 φέτες  ζαμπόν ή γαλοπούλα250 γραμ τυρί που λιώνει όπως γκούντα150 γραμ κεφαλοτύρι πικάντικο όπως κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας4 φετούλες μπέικον ψιλοκομμένο  2 κούπες  τσαγιού γάλα φρέσκο

ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΑΛΑ ΣΙΤΣΙΛΙΑΝΑΗ εποχή της μεγάλης κίτρινης ή πορτοκαλιάς κολοκύθας είναι τώρα το φθινόπωρο! Οι κολοκύθες, που ανατράφηκαν με τον καυτό ήλιο του καλοκαιριού, επιτέλους μεγάλωσαν και είναι έτοιμες για συγκομιδή.  Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που την έχουν συμπεριλάβει και στα must του Halloween, μαζί με τις μάγισσες, τα σκουπόξυλα και όλα τα horror συμπαρομαρτούντα...

    Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 250  γραμ μανιτάρια κομμένα σε φετούλες μικρές και λεπτές7 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο300 γραμ τυρί γραβιέρα λίγο πικάντικη τριμμένηαλάτι-πιπέριλίγη μπεσαμέλ  Τι κάνουμεΣε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια.Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε μαζίΠροσθέτουμε τον άνηθο το αλάτι το πιπέρι ανακατεύ

 Υλικάτυρί φέτα σε παραλληλόγραμμα κομμάτια φύλλα κρούστας (ένα για κάθε κομμάτι τυριού) λάδι για τηγάνισμα λίγο μέλι σουσάμι για το πασπάλισμαΕκτέλεση: Κόβουμε τη φέτα σε λεπτά παραλληλόγραμμα κομμάτια. Στρώνουμε ένα φύλλο κρούστας στο τραπέζι.Βάζουμε στη μία άκρη το τυρί αφήνοντας αριστερά και δεξιά του το ίδιο περιθώριο στο φύλλο. Το διπλώνουμε σε φάκελο Με πινέλο κουζίνας αλείφετε το φύλλο με

Υλικά1 κιλό χόρτα (αντίδια  έβαλα)5 σκελίδες σκόρδου2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη7 κλωνιά μάραθο7 κλωνιά άνηθο3 αυγά1 κοφτή κουταλιά σούπας μπέκιναλάτι πιπέρικαλαμποκέλαιο για το τηγάνιαλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει1+ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού παξιμάδι κριθαρένιο μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένοΕκτέλεση .Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα αφού πρώτα τα καθαρίσουμε τα αλατίζουμε τα τρίβ