Ορεκτικά

ΥλικάΨιλοκομμένα φυλαράκια πράσινα από φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 ψιλοκομμένες λιαστές ντοματές δύο αυγάαλατάκι πιπεράκι αλεύρι - νερό όσο πάρει μέχρι να γίνει ένας σφιχτός χυλός κουταλιά -κουταλιά σε καυτό λάδι τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν !  Για την σος γιαουρτιού : Ενα κεσεδάκι γιαούρτι ανακατεύουμε στο μίξερ του φραπέ με ένα φλυτζ του καφέ λάδι , 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο και μπούκοβο

 Ωραία λύση για τους καλοκαιρινούς μήνες !!Υλικά για ντοματοκεφτέδες 7 ντομάτες ξεφλουδισμένες2 κρεμμύδια τριμμένα200 γραμ.τυρί φέτα1 κλωνάρι δυόσμο1/2 φλυτζάνι αλεύριλάδι για το τηγάνισμααλάτι -πιπέριΠλένουμε τις ντομάτες τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια.Τις βάζουμε σε σουρωτήρι και τις αφήνουμε λίγο να στραγγίξουνΡίχνουμε σε μία λεκάνη τα κρεμμύδια ,το δυόσμο,το αλεύρι ,τις

Υλικά3 κουπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγα1 κουπα τσαγιού λάδι 1 κουπα τσαγιού γάλα 1 κουταλακι σόδα του φαγητού 1 κουτ.σούπας μπεικινΛίγο αλάτι 1 μετριο κομμάτι φέτα 3 φετες κασέρι 3--_4 ντοματινια4 φέτες γαλοπούλα κομμένη λωρίδες ΡίγανηΌλα μαζί στό λεκανακι τα υλικά ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει καλός χυλός και στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι Σε λαδωμένο ταψί ρίχνουμε το μίγμα Στολίζουν με

 "Χανούμ μπουρέκ"!!! Τυρομπουκίτσες που κάνουν θραύση στα τσιπουράδικα στην παραλία Ωρεών! Υλικά:: 1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα 1 αυγό 1μιση με 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως να μην χρειαστεί όλο, ή να προσθέσουμε λίγο ακόμα) 1 φακελάκι baking powder (20 γρ.) 2 πρέζες αλάτι 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε 9 κυβάκια Εκτέλεση Βάζουμε σε μια λεκάνη την μπύρα και προσθέτουμε το αυγό.

Ο τέλειος μεζές !! Υλικά3 μελιτζάνες,2 σκελίδες σκόρδο,1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη,μαιντανό,αλάτι,ξίδι,λάδι και φέτα κομμένη σε κυβάκια Τι κάνουμεΨήνουμε τις μελιτζάνες ,καθαρίζουμε τη φλούδα και τις αφήνουμε με το κοτσάνι.Ψιλοκόβουμε πολύ καλά το σκόρδο και το ρίχνουμε πάνω από τις μελιτζάνες,μετά προσθέτουμε την πιπεριά ,τον μαιντανό,το αλάτι,το ξίδι το ελαιόλαδο και τέλος την φέτα.Καλή επιτυχ