Ορεκτικά

Εξαιρετικές κοτομπουκιές  -Δοκιμάστε τες -Αρέσουν σε όλους !!!Υλικά  για 12 τεμάχια1 μεγάλο φύλλο σφολιάτας\12 κοτομπουκιές6 λωρίδες μπέικον κομμένες στην μέση1 κρόκο αυγούΤηγανίζω τις κοτομπουκιές  σε χαμηλή φωτιά για να είναι μαλακές.Τις τυλίγω σαν φακελάκι σε κάθε μισή λωρίδα μπέικον.Κόβω την σφολιάτα σε τόσα κομμάτια όσες είναι και οι κοτομπουκιές .Βάζω την κάθε κοτομπουκιά στη μέση από το κομ

Ενα ωραίο και εύκολο ορεκτικό που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας, Συνοδευτικό σε όσπρια σαλάτες αλλά και  σκέτο -μεζές για ουζάκι!!!Υλικά1 κιλό γαύροΧοντρό αλάτιξύδιΣκόρδοΚάπαριΚόκκους από πιπέριαΑραβοσιτέλαιοΠλένουμε και καθαρίζουμε το γαύρο μας από εντόσθια κεφάλια και  κόκκαλα .Τοποθετούμε σε ένα ταψί το γαύρο με χοντρό αλάτι για 3 ώρες.Κατόπιν τον ξεπλένουμε και τον βάζουμε στο ξύδι για 2 ώρε

Πολύ απλά και γρήγορα υπέροχος μεζές παρέα με παγωμένη μπύρα ή ούζο !!!Το τυρί εδώ είναι αποκλειστικά για σαγανάκι..!!Μπορείτε να επιλέξετε όποιο τυρί σας αρέσει  αρκεί να κάνει για σαγανάκι όπως γραβιέρα Κρητικιά ή Δανίας για σαγανάκι .Βούτηξε το τυρί μέσα στο ούζο αλεύρωσε και τηγάνισε σε μπόλικο καυτό λάδι!!

ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ NIGHT & DAYΟι ρυζοσαλάτες μάλλον δεν είναι και πολύ διαδεδομένες στα ελληνικά τραπέζια. Είναι όμως ένα ωραίο ορεκτικό ή συνδευτικό, ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τους ζεστούς μήνες, αφού κατά κανόνα σερβίρεται κρύα.Σήμερα θα σας προτείνω να δοκιμάσετε μία από τις πιό δημοφιλείς ρυζοσαλάτες του διδικτύου.

Ενα ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ που αρέσει πιστεύω σε πολλούς!!.Και φυσικά για όλες τις ώρες!!!.....το πρωί με καφεδάκι..το βραδάκι με μπυρίτσα!! Και τα υλικά;;;Αυτά που υπάρχουν διαρκώς στο ψυγείο μας!!!!Υλικά 3 αυγά1 κούπα γάλα250 γρ βούτυρο200 γρ φέτα200 γρ γραβιέρα5 λουκάνικα βραστά (τα έκοψα ροδέλες..εάν θέλετε βάλτε άλλα αλλαντικά)1 κ.γλ.μπεικιν2 1/2 κούπες αλεύρι1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε κύβους)1 κόκκι