Κρεατικά

Χοιρινή τηγανιά με πιλάφι !!!Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και το κρέας σε ώμο λάδι  και δυνατή φωτιά .Μόλις σοταριστεί το κρέας και από τις 2 πλευρές κλείνω το καπάκι και το αφήνω να σιγοψηθεί με τα υγρά του κρέατος χωρίς να προσθέσω σταγόνα νερό,για 30' ενώ χαμηλώνω την εστία,μέχρι να μείνει με το λάδι του,βάζω αλατοπίπερο ρίγανη και σβήνω με λεμόνι!!Πιλάφι 1 ρύζι για πιλάφι 3 νερό .Εκτέλεση φωτό

Όλοι γύρω γύρω από το γύρο σήμερα !!!Στο σχαροτήγανο στο τσακ μπαμ χοιρινός γύρος !!!!ΕΚΤΕΛΕΣΗ -ΥΛΙΚΑΚρέας λαιμός χοιρινός κ πανσεεα κομμένο σε λεπτά κομμάτια περασμένα με αλάτι πιπέρι ρίγανη και πάπρικα γλυκιά.Βάζω να  κάψει καλά το σχαροτήγανο λαδώνω λίγο το κρέας και ψήνω.Συνοδεύουμε με τζατζίκι ντομάτα κρεμμύδι πατάτες τηγανητές αν θέλουμε περνάμε από το σχαροτήγανο κ καμιά πίτα ελαφρώς περασμ

 Ρόλο μελιτζάνας με μοσχαράκι κοκκινιστό !!!Εφτιαξα μοσχαράκι κοκκινιστό έκοψα τίς μελιτζάνες μακρόστενες λωρίδες τις έβαλα σε νερό με αλάτι.μετα τις ξέπλυνα..Τις σκούπισα έριξα αλάτι πιπέρι.σε πυρέξ έβαλα λίγο σάλτσα παντού από πάνω τις μελιτζάνες με το κρέας που τις έκανα ρολάκια μετά πάλι από πάνω λίγη σάλτσα έριξα τυράκι γκούντα τριμμένο και εψησα στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρε

  Για το Πάσχα εμείς φτιάχνουμε πάντα αυτό το Εύκολο αρνάκι στον φούρνο που λιώνει στο στόμα!!!Δε θα ξαναφτιάξετε άλλη συνταγή - Εύκολο και μαλακό Αρνί στον Φούρνο- Αρνίσιο μπούτι στον φούρνο ή στο καπνιστήρι.

Κοψίδια στη σχάρα έχουμε σήμερα σπιτικά!!!