..Σημερινό ..Φαγητό με πολύ νόστιμη σαλτσούλα ..Κρέας χτένι που λιώνει στο στόμα ..Μπουκιά κ συχώριο !!!ΥΛΙΚΑ700γραμ μοσχάρι-σπάλα -ποντίκι-ή χτένι-2 σκελίδες σκόρδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι1 κύβο κρέατος-προαιρετικα-1 φλυτζ,τσαγιού χυμό ντομάτας1/5 κουτ,γλυκού σκόνη τζίτζερ1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά1/2 κουτ γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι του νερού ρύζι. Πλένετε κ σκουπίζετε το κρέας κ το κόβετε σε μικρούς κομμάτια.Ξύνετε το κρεμμύδι κ το σκόρδο κ το ρίχνετε στην κατσαρόλα μαζί με το κρέας κ το λάδι.Τα σοτάρετε 8 περίπου λεπτά ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη κουτάλα μέ