Μεθυσμένο κοτοπουλάκι μαγειρεύουμε σήμερα! Απίστευτα αρωματικό από το ούζο και το εστραγκόν.Όση ώρα το μαγείρευα, σας είναι αδύνατον να φανταστείτε τις μυρωδιές που είχαν πλημμυρίσει την κουζίνα μου. Ούτε κι εγώ δεν πίστευα ότι με ένα μόνο σφηνάκι ούζο το φαγητό θα αποκτούσε τέτοιο άρωμα και γεύση. Το φαγάκι τυλίχτηκε σε μια νόστιμη σάλτσα μουστάρδας και έγινε υπέροχο!
Από την μια κάτι ιώσεις που μας περιλάβανε μόλις κρύωσε λίγο ο καιρός, από την άλλη ότι μια ζεστή σούπα την είχαμε πεθυμήσει, είπα να φτιάξω μια κλασική κοτόσουπα αυγολέμονο. Τις σούπες τις έχουμε καθιερώσει όλο τον χειμώνα, και πολλές φορές φτιάχνω κάποιες από αυτές και σαν πρώτο πιάτο.
Το ρολό κοτόπουλο όλοι το ξέρουμε και πιστεύω ότι οι περισσότεροι από εμάς το φτιάχνουμε αρκετά συχνά για την οικογένειά μας, αλλά και σε κάποια τραπέζια που κάνουμε στο σπίτι και θέλουμε οι γεύσεις που θα σερβίρουμε να είναι κλασσικές.
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για βραστή γαλοπούλα αλλά και κοτόπουλο, ιδανικό για σαλάτες, σάντουιτς ή και κυρίως πιάτο με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.
Κοτόπουλο
σχετικά υλικά :
Συνταγές με γαλοπούλα
Συνταγές με κρασί
Αυτή είναι μια εύκολη εκδοχή του κοτόπουλου με κάρυ, που διατηρεί την ουσία των εξωτικών αρωμάτων και γεύσεων, αλλά είναι αρκετά προσιτή για όσους δεν είναι συνηθισμένοι στην εξωτική κουζίνα της Ασίας. Ιδανικά η συνταγή χρειάζεται γάλα καρύδας γιατί προσθέτει πολύ ωραίο άρωμα, αλλά την έχω φτιάξει και με απλό γαλατάκι αγελάδος κι έγινε μια χαρά!
Καλή βδομάδα φίλοι μας! Πάμε να μαγειρέψουμε σήμερα φαγάκι πολύ εύκολο και πολύ πολύ νόστιμο! Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μας τηγανιές. Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου, ανάμεσα στα οποία λιώνουν απολαυστικά κυβάκια κίτρινου τυριού και απογειώνουν την γεύση του πιάτου.
Καλημέρα σας ! ! !Εύχομαι να είστε όλοι καλά, απ' ότι βλέω μπορούμε πλέον να πούμε καλό φθινόπωρο, έτσι;;; Οπότε και επισήμως... καλό φθινόπωρο και μαζί με τον καιρό έφτιαξα και σήμερα αυτό το φαγητό.
Μια εξαιρετική συνταγή για κοτόπουλο από το βιβλίο «Γεύσεις Ζωής» της Εύης Μήτσου!Related Posts
Πένες με λιαστή ντομάτα και πεσκανδρίτσα, της Εύης
Κοτόπουλο με κάρυ (Ινδικό κοτόπουλο)
Πένες αραμπιάτα, του Κώστα
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για βραστή γαλοπούλα αλλά και κοτόπουλο.
Κοτόπουλο
σχετικά υλικά :
Συνταγές με γαλοπούλα
Συνταγές με κρασί
Αφαιρούμε τα εντόσθια από τη γαλοπούλα, την καψαλίζετε σε φλόγα για να αφαιρέσουμε το χνούδι και την πλένουμε με κρύο νερό καλά.
Τη δένουμε και την ...