Jump to Navigation

Ζύμες

Τυροπιτάκια παραδοσιακά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
86 users have voted.
Και δεν σταματάς στο  ένα με τίποτα !!! Παραδοσιακά Μακεδονίας !!Υλικά     450 ml λευκό κρασί    450 ml ηλιέλαιο    15 γρ. αλάτι    45 γρ. ζάχαρη    10 γρ. μαγιά    1 κ. 100 γρ. αλέυρι μαλακό    ½ κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ    νερό (όσο πάρει)    Γέμιση     250 γρ. φέτα    125 γρ.

Πιροσκί με γέμιση φέτα ή ότι άλλο μας αρέσει !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
67 users have voted.
Ιδανική λύση όταν θέλετε να προσφέρετε ή να τσιμπήσετε κάτι γρήγορο και νόστιμο αλλά όχι πρόχειρο !!!Υλικά 500γρ.  αλεύρι 1 κούπα γάλα χλιαρό 1 φλίτζάνι του καφέ βούτυρο λιωμένο 2 αυγά1 κύβο μαγιά νωπή 1 κγ αλάτι 1 κγ ζάχαρηΦέτα για το γέμισμαΣπορέλαιο για τηγάνισμαΤοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί  στην λεκανιτσα και ζυμώνουμε να γίνει ένα ωραίο  ζυμάρι.Το αφήνουμε σκεπασμένο με μία πετσέτα μία ώρα ν

Ιταλική φοκάτσια με ελιές

(sidagi.gr)
up
309 users have voted.
Υλικά:  450 γραμμάρια αλεύρι2 κουταλάκια τσαγιού ξερή μαγιά4 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλάκια τσαγιού χονδρό αλάτι1 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσι3 κλαδάκια δενδρολίβανο1 1/4 κούπα χλιαρό νερόΜισή κουταλιά σούπας ζάχαρη

Ζύμη με φέτα

(sidagi.gr)
up
133 users have voted.
Υλικά:  250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι μαλακή φέτα σε τρίμματα1/3 φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο3/4 ποτηριού νερό χλιαρό1 πρέζα αλάτι  Σε μια μικρή λεκάνη βάζουμε 250 γραμμάρια αλεύρι και 1/3 φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτονταςσταδιακά το νερό. Απαιτούμενος χρόνος: 

Ψωμάκια με μέλι

(sidagi.gr)
up
434 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/2 κούπα χλιαρό νερό6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι κατά προτίμηση1/4 κούπα μέλι2  μεγάλα αβγά2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως2 1/2 κούπες σκληρό αλεύρι (κίτρινο)1 1/2 κουταλιά του γλυκού κοφτές αλάτι2 1/2 κουταλιές του γλυκού ξερή μαγιά Μοιάζει πολύ με τσουρέκι αλλά είναι ακόμα πιο εύκολο Απαιτούμενος χρόνος: 

Ψωμί από σιμιγδάλι

(sidagi.gr)
up
302 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια αλεύρι250 γραμμάρια σιμιγδάλι175 ml νερό10 γραμμάρια αλάτι170 γραμμάρια φρέσκια μαγιά125 γραμμάρια ελαιόλαδο1 κρόκος χτυπημένος με μια κουταλιά νερό4 κουταλιές του γλυκού σπόροι σουσαμιού   Ζεστό ψωμί με ξεχωριστή γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά

Ψωμί με μέλι

(sidagi.gr)
up
205 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουτάκι μπύρα (330 ml)1 κουταλάκι του γλυκού μέλι½ κουταλάκι του γλυκού αλάτισουσάμι  Εύκολο ψωμάκι για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Αρτος γιά την παράκληση της Παναγίας -Καλή Παναγιά -βοηθειά μας !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
93 users have voted.
Καλό είναι τον άρτο να τον  ζυμώνουμε μόνοι μας στο σπίτι για να έχουμε ευλογία και να γίνονται με προσευχή.

Πίτες για ντονέρ

(sidagi.gr)
up
156 users have voted.
Υλικά:  3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσειςΜισή κούπα αλεύρι ολικής άλεσης2 κουταλάκια ξερή μαγιά1 1/2 κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι μέλι2 κουταλιές ελαιόλαδο Φτιάξτε νόστιμα και σπιτικά σάντουιτς με τη γέμιση της αρεσκείας σας! Απαιτούμενος χρόνος:  100 λεπτά

Ψωμί με γλυκάνισο

(sidagi.gr)
up
228 users have voted.
Υλικά:  1 κιλό αλεύρι τύπου 70% 20 γραμμάρια μαγιά νωπή 30 γραμμάρια γλυκάνισο 20 γραμμάρια αλάτι 100 γραμμάρια ξινό (ζυμάρι χθεσινό) 600 χλ. νερό   Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και ζυμώνουμε 4 λεπτά στην 1η ταχύτητα και 6 λεπτά στη 4η ταχύτητα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 35-40 λεπτά σκεπασμένη. Απαιτούμενος χρόνος: 

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut