Jump to Navigation

Ζύμες

Μπομπότα

(sidagi.gr)
up
148 users have voted.
Υλικά:  3 ποτήρια αλεύρι καλαμποκιού 6 ποτήρια χλιαρό νερό Mισό ποτήρι  λάδι Χυμός από 3 πορτοκάλια Ξύσμα από 3 πορτοκάλια 1 ποτήρι σταφίδες μαύρες 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο Μισό κουταλάκι κανέλα λίγο αλάτι

Αφράτα τσουρεκάκια εύκολα !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
32 users have voted.
Εύκολα και με απλά υλικά ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!!ΥΛΙΚΆ470γρ αλευρι για τσουρέκια 1 φακελάκι μαγιά ξηρή1 αυγο και 1 ασπράδι (τον κρόκο θα τον κρατήσουμε για επάλειψη )200ml γάλα70γρ βούτυρο5 κουταλιές ζάχαρη1/2 κουταλάκι μαχλέπι4-5 δάκρυα μαστίχας Τί κάνουμε  Ρίχνουμε σε ένα λεκανάκι τα 200γρ αλεύρι τη μαγιά μια κουταλιά ζάχαρη το αυγό και το ασπράδι. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο προσθέτουμε

Ψωμάκια διαίτης με γλυκάνισο

(sidagi.gr)
up
167 users have voted.
Υλικά:  250 γραμμάρια ζυμάρι2 κουταλιές σουσάμι2 κουταλιές γλυκάνισο3 κουταλιές τριμμένο τυρί(όποιο προτιμάτε)1 αυγό (το απράδι) Για να διευκολυνθούμε ζητάμε από το φούρνο να μας δώσει 250 γραμμάρια έτοιμο ζυμάρι. Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Ψωμί με σιμιγδάλι

(sidagi.gr)
up
105 users have voted.
Υλικά:  250 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια σιμιγδάλι 175 ml νερό 10 γραμμάρια αλάτι 170 γραμμάρια φρέσκια μαγιά 125 γραμμάρια ελαιόλαδο 1 κρόκος χτυπημένος με μια κουταλιά νερό 4 κουταλιές του γλυκού σπόροι σουσαμιού 

Ψωμάκι γεμιστό

(sidagi.gr)
up
321 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη100 γραμμάρια κουκουνάρι3 φακελάκια μαγιά½ κουτάκι μπύρα400 γραμμάρια νερό20 γραμμάρια αλάτι60 γραμμάρια ελαιόλαδο  Φτιάξτε εύκολα ατομικά ψωμάκια με έντονη μυρωδιά και γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Γλυκό ψωμί με σοκολάτα και ρόδι

(sidagi.gr)
up
187 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα25 γραμμάρια κακάο2 κούπες σπόρους ροδιού450 γραμμάρια αλεύρι σκληρό1 πακέτο μαγιά ξερή25 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη1 κουταλία του γλυκού αλάτι1 κουταλιά της σούπας λάδι300 ml νερό χλιαρό Δοκιμάστε το μαζί με το καφέ ή το τσάι σας! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Ψωμί ζυμωτό σπιτικό !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
113 users have voted.
 Σαν το σπιτικό ψωμάκι δεν έχει !!! Μοσχομυρίζει το σπίτι όλο τέλειο !!!

Πίτσα με 4 τυριά

(sidagi.gr)
up
216 users have voted.
Υλικά:  για τη ζύμη:2 ½ φλιτζάνια αλεύρι2/3 φλιτζανιου νερό1 κουταλιά του γλυκού ξερή μαγιά1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοαλάτι για την πίτσα:1 φλιτζάνι τριμμμένο λευκό τυρί1 φλιτζάνι τυρί cottage1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί1 φλιτζάνι τριμμένο καπνιστό τυρί1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτές½ κουταλιά του γλυκού ξερός βασιλικόςελαιόλαδο

Τυρόψωμο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
95 users have voted.
Για την λιγούρα  νόστιμα τυρόψωμα !!!!ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια μαγιά 35γρ ζάχαρη 340γρ νερό 600γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 40γρ λάδι 15γρ αλάτι 5γρ ρίγανη 5γρ πιπέρι 15γρ ξύδιΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε την μαγιά την ζάχαρη το νερό(χλιαρό) ανακατεύομαι και ρίχνουμε από πάνω κοσκινισμένο το αλεύρι να κάνει μια κρούστα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να βγουν φουσκάλες.

Τυροπιτάκια παραδοσιακά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
up
84 users have voted.
Και δεν σταματάς στο  ένα με τίποτα !!! Παραδοσιακά Μακεδονίας !!Υλικά     450 ml λευκό κρασί    450 ml ηλιέλαιο    15 γρ. αλάτι    45 γρ. ζάχαρη    10 γρ. μαγιά    1 κ. 100 γρ. αλέυρι μαλακό    ½ κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ    νερό (όσο πάρει)    Γέμιση     250 γρ. φέτα    125 γρ.

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut