Ζυμαρικά

Απλή συνταγή αλλά πεντανόστιμη και πανεύκολη !!!Υλικά1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας εδώ έβαλα λιγκουίνι 4 λουκάνικα σε κομμάτια λεπτές ροδέλες1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κυβάκια1/2 πράσινη πιπεριά, σε ροδέλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κουτί χυμό ντομάτας10 ντοματίνια τσέρυ1 κλωναράκι θυμάρι1/2 κ.γ. αλάτι1/4 κ.γ. πιπέρι1/4 κ.γ.

 ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ αυτό το υπέροχο σε γεύση φαγητό !!!Υλικά1 συσκευασία ταλιατέλες (500γρ)3 με 4  μελιτζάνες κομμένες καρεδάκια 7 φέτες χοντροκομμένες μπέικον σε καρεδάκια 3 κουτ γλυκού  ξύδι βαλσάμικο4 κλαδάκια φρέσκο βασιλικό2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι1/2 κουτ γλυκού  μπούκοβο1 κουτ γλυκού κοφτό  ζάχαρη4 κουτ,σούπας  ελαιόλαδοΑλάτι-πιπέρι100γρ τυρί παρμεζάνα τριμμένηΤι κάνουμεΚόβουμε τις μελιτζάνες σε καρε

 Υλικά 1 πακέτο χυλοπίτες1 κομμάτι βούτυρο500 γραμ χοιρινή πανσέταΣάλτσα1 μελιτζάνα μεσαία φλάσκα1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας1 κομμάτι βούτυροαλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικατριμμένο τυρί ρεγκάτο Τι κάνουμε  Βράζουμε τις χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά και τις σουρώνουμε.

ΤΖΕΝΟΒΈΖΕΤο λαχταριστό πιάτο της φωτογραφίας είναι ένα στιφάδο, που ονομάζεται τζενοβέζε, δηλαδή γενοβέζικο. Το πλήρες όνομα του πιάτου είναι pasta con sugo alla genovese, γιατί σερβίρεται πάντα με μακαρόνια!

ΦΤΙΑΧΝΩ ΦΡΕΣΚΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑΤα φρέσκα ζυμαρικά, είναι ένα από τα must της ιταλικής κουζίνας. Πράγματι είναι άφθαστα σε γεύση και αναδεικνύουν τις σάλτσες και την γαρνιτούρα με την οποία θα τα συνοδέψετε. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα φτιάξετε και μόνοι σας, και πραγματικά αξίζει τον κόπο να ασχοληθείτε.