Γλυκοπατάτα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κουταλιές της σούπας νερό5-6 γλυκοπατάτεςαλάτι, πιπέριλίγο ρίγανηελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μουστάρδαχυμό από 1 λεμόνι1 κοτόπουλο250 γραμμάρια συκωτάκια κότας ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 κουταλιές της σούπας ρύζι Καρολίνα  Λαχταριστό μαλακό κοτόπουλο με γέμιση από συκωτάκια και γαρνιτούρα γλυκοπατάτας!

Υλικά:  Για 4 άτομα   7 γλυκοπατάτες σε φέτες  Μισό φλιτζάνι βούτυρο 2 φλιτζάνια ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  Νόστιμες πατάτες στο τηγάνι που λιώνουν σα λουκούμι στο στόμα! Απαιτούμενος χρόνος:  70 λεπτά

Υλικά:  Για 4 άτομα   1 κιλό γλυκοπατάτες σε ροδέλες2 κρεµµύδια ξερά σε πολύ λεπτές φέτες1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη3 φλιτζάνια ζωµό κότας διαλυµένο σε μισό λίτρο ζεστό νερό2 κουταλιές της σούπας βούτυρο2 κ κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη1 πρέζα κανέλαΑλάτιΠιπέρι Σκέτο λουκούμι, για να τις συνδυάσετε με πικάντικο κοτόπουλο!

Την κολοκύθα την έχω ευχαριστηθεί αυτή την χρονιά. Από τις γιορτές μέχρι σήμερα όλο κάτι βρίσκω να κάνω. Μετά την γλυκιά κολοκυθόπιτα, aλλά και την αλμυρή πιο παλιά, την έβαλα σε σούπα με κριθαράκι. Μπορεί να μην έχει πολύ ζουμάκι (γιατί το κριθαράκι το ρούφηξε όσο έμεινε μέχρι να τη φωτογραφίσω), εγώ την λέω σούπα.  Με λίγα υλικά μπορείς να κάνεις ένα ζεστό φαγάκι να ζεσταθεί το μέσα σου.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 φλιτζάνια γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλατοπίπερο1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανοΣπόρους από 1 ρόδι140 γραμμάρια ρόκα½ φλιτζάνι φουντούκια¼ βαλσαμικό ξίδικατσικίσιο τυρί (προαιρετικά) Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες