Γλυκοπατάτα

Υλικά:  Για 4 -6 άτομα10 γλυκοπατάτες πορτοκαλί¾ φλιτζανιού γάλα φρέσκο ή εβαπορέ (χλιαρό)80 γραμμάρια Flora με βούτυρο σε αλουμινόφυλλοαλάτιπιπέρι Συνοδέψτε τα ψητά σας με πουρέ γλυκοπατάτας, ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό με βουτυρένια γεύση! Απαιτούμενος χρόνος:  45 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών2 κρεμμυδάκια φρέσκακόκκινο πιπέρι (πάπρικα)8 κοτσάνια από πράσα1 κουταλιά της σούπας ξίδιΑλάτι και πιπέρι500 γραμμάρια γλυκοπατάτες4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη1 κουταλιά της σούπας  καστανή ζάχαρη

Υλικά:  Για 6-8 άτομα8 γλυκοπατάτες100 γραμμάρια βούτυρο1 με 2 φλιτζάνια χλιαρό γάλα (όσο χρειαστεί)αλάτιπιπέρι Μπορούμε να φτιάξουμε τον πουρέ την προηγούμενη ημέρα και τον ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3/4 φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο4 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό ξηρό κρασίαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κιλό γλυκοπατάτες ή πατάτες κανονικές700 γραμμαμμάρια μεγάλα μανιτάρια, κατά προτίμηση πλευρώτους1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα
12 μέτριες στρογγυλές ντομάτες1 φλιτζάνι ελαιόλαδο3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 φλιτζάνι κριθαράκι σόγιας Fytro1/2 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες1 κούπα νερό1/2 φλιτζάνι χοντροκοπανισμένα αμύγδαλα με το φλούδι1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι