ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗΓλυκάκι νόστιμο σας έχω για σήμερα, μιας που μέσα στις περιόδους των νηστειών ενδέχεται να προκύπτουν οικογενειακές γιορτές, γεννέθλια και κεράσματα...Υλικά (για μισή δόση):100γρ. λιωμένη μαργαρίνη100ml ηλιέλαιο 1/2 φλιτζ.τσ. ζάχαρη κρυσταλλική1/2 φλιτζ.τσ. χυμός πορτοκαλιούξύσμα από 1 μικρό ακέρωτο πορτοκάλι1 κάψουλα βανίλια1/4 κουτ.γλ. αλάτι1/2 κουτ..γλ.