www.syntagh.gr

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μαρμελάδα μαραπέλλα (το δαμάσκηνο-βανίλια στην Κυπριακή διάλεκτο) ή αλλιώς βανίλια με αρμενιακό δαμάσκηνο (ή κοινώς βερίκοκο) και κανέλα.

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη ζύμη250 γραμμάρια αλεύρι250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 πρέζα αλάτι1  μεγάλο αβγό1  λεμόνι ή πορτοκάλι, ξύσμα λίγο γάλαΓια τη γέμιση400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά για σαντιγί60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη1 κούπα γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Υλικά μια συκωταριά αρνίσια μια αντεριά αλάτι πιπέριρίγανη λεμόνιελαιόλαδο3=4 ξύλινα καλαμάκι για σουβλάκια  Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε την συκωταριά σε μεγάλα κομμάτια και την βάζουμε να στραγγίσει Πλένουμε και γυρίζουμε με ένα καλαμάκι τα αντεράκια και τα ξεπλένουμε με ξίδι τα βάζουμε και αυτά να στραγγίσουν Ρίχνουμε στην συκωταριά μας αλάτι πιπέρι και ρίγανη και περνάμε στα καλαμάκια ένα έ

 Υλικά3 ώριμες μπανάνες80 γρ λιωμένο Βιτάμ1.1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γλ. Bakin1 κ. Γλ. Σόδα1/4 κ.γλ αλάτι3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη1/2 φλ. τσαγιού τρούφαΓλάσο1 κουβερτούρα μαύρη1 κ.σ. Βιτάμ γεμάτη1/2 φλ.

Ιδανικά για πάρτυ γενεθλίων μπουφέ αλλά και για κάθε μέρα και ώρα,!!Υλικά5 ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φετούλες1 μεγάλη κουταλιά μυρωδικά πχ δεντρολίβανο ρίγανη βασιλικό [όλα μαζί ]'τυρί κρέμαπαρμεζάνα μοτσαρέλααλάτι πιπέριΑνακατέψτε τα όλα μαζί .Εκτέλεση  Ανοίγουμε 1 φύλλο ,Κόβουμε φετούλες τις ντομάτες τις τοποθετούμε όπως βλέπουμε στις φωτογραφίες ,από πάνω βάζουμε από μία λογική κουταλιά