Ιδανικά για πάρτυ γενεθλίων μπουφέ αλλά και για κάθε μέρα και ώρα,!!Υλικά5 ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φετούλες1 μεγάλη κουταλιά μυρωδικά πχ δεντρολίβανο ρίγανη βασιλικό [όλα μαζί ]'τυρί κρέμαπαρμεζάνα μοτσαρέλααλάτι πιπέριΑνακατέψτε τα όλα μαζί .Εκτέλεση Ανοίγουμε 1 φύλλο ,Κόβουμε φετούλες τις ντομάτες τις τοποθετούμε όπως βλέπουμε στις φωτογραφίες ,από πάνω βάζουμε από μία λογική κουταλιά από την γέμιση και σκεπάζουμε με το ΄δεύτερο φύλο και λίγο τριμμένο τυρί Σφραγίζουμε με ένα ποτήρι αφού βεβαιωθούμε ότι έχουν σφραγίσει καλά τα πιτάκια Τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σερβ