www.syntagh.gr

Ενα γλυκάκι πραγματικά νοστιμότατο, four seasons θα ελεγα,που καλό θα ηταν να ακολοθήσουμε πιστά την συνταγή και ειδικότερα την βάση,γιατί κάθε παραλλαγή θα εχει αλλο αποτέλεσμα απο αυτό το συνδιαστικό γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: Βάση: 2 1/2 κούπες τσαγιού σιμιγδάλι 1 1/2 κούπες ζάχαρη γάλα οσο πάρει για να γίνει μια σχετικά σφικτή ζύμη 1/2 κ. σ. μπεικιν-παουντερ 1/2 κ. γ.

Καλό μήνα!! Καλή εβδομάδα και καλή μέρα να έχουμε! Απίστευτο μου φαίνεται... φτάσαμε ήδη στον Αύγουστο κι εγώ αισθάνομαι ότι δεν είχαμε φέτος καλοκαίρι, διακοπές, χαλάρωση και ...ξέρετε όλο αυτό που τόσο καιρό περιμένουμε ειδικά από το Πάσχα και μετά! Γιατί εγώ κάπως έτσι λειτουργώ... από τον Σεπτέμβριο περιμένω τα Χριστούγεννα! Μετά τα Χριστούγεννα περιμένω το Πάσχα!

Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας μέλι 160 ml Νερό 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, κομμένο κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 κύβο βοδινούΑνάλογο αλάτι, πιπέρι300 γραμμάρια κέτσαπ800 γραμμάρια χοιρινά παϊδάκια 

1 1/2 κιλό χοιρινό κρέας χωρίς κόκκαλα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (προτιμώ να τα κόβω σε στύλ γόνδολας)1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλες ροδέλες1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλες ροδέλες500 ml ξηρό κόκκινο κρασί  100 ml ελαιόλαδο1 κ.γ φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέριΘωρακίζουμε το κρέας στο καυτό ελαιόλαδο, από όλες τις

ΥΛΙΚΑ 800 γρ.γάλα σόγιας +200 γρ.κρέμα φυτική(αλλιώς 1 λίτρο γάλα σόγιας) 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό(όχι γεμάτο) 1 φλ.ζάχαρη 2 βανίλιες 1 κ.σ φυτίνη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλ.(μισό φυτίνη+μισό μαργαρίνη) λιωμένα για το άλλειμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 3 κούπες ζάχαρη 3 κούπες νερό 1 ξύλο κανέλας 1 βανίλια χυμό 1/2 λεμονιού φλούδα πορτοκαλιού+λεμονιού 1 κ.σ γλυκόζη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα βάζω το γάλα και κρέμα το