www.syntagh.gr

 Τα έχουν όλα !!! Πεντανόστιμοι-μυρωδάτοι -τραγανοί -αφράτοι !!!Υλικά5 κολοκυθάκια τριμμένα 2 τριμμένες πατάτες 1αυγό 1/2 κούπα κεφαλοτύρι5 κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα άνηθο μαϊντανό δυόσμο μπόλικο ψιλοκομμένοαλάτι και πιπέρι 4 με 5 Κουτ σούπας αλεύρι.Πρόσθεσα ελάχιστη φέτα τριμμένη με τα χέρια.

 Υλικά3 φλ.τσαγιού ινδοκάρυδο2 κ.σούπας αλεύρι1 φλ.τσαγιού ζάχαρη1 βανίλια2 κ.σούπας βούτυρο4 αβγά ελαφρά χτυπημέναΑνακατεύουμε το αλεύρι με την καρύδα.Ζεσταίνουμε το βούτυρο ελαφρά ρίχνουμε την ζάχαρη την βανίλια και τα αυγά χτυπημένα ανακατεύουμε .Ανακατεύουμε να γίνει ομοιόμορφο μείγμα με το αλεύρι καρύδα.Το αφήνουμε να κρυώσει καλά το βάζουμε μετά σε κορνέ και σε ένα ταψί με λαδόκολλα  τα  αρι

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΠΡΑΙΖΈ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΟ μαγειρικός όρος μπραιζέ (braisé) στα γαλλικά ή μπραζάτο (brasato) στα ιταλικά αναφέρεται συνήθως σε κρέας, αλλά και σε ψάρι ή λαχανικά, το οποίο έχει σωταριστεί πρώτα σε κάποια λιπαρή ουσία (βούτυρο ή λάδι) και έπειτα μαγειρεύεται σε σιγανή φωτιά για αρκετή ώρα μέχρι να μαλακώσει και να δέσει η σάλτσα του.

Δύο πολύ ωραία γλυκά του κουταλιού ντοματάκι και κεράσι !!!ΝΤΟΜΑΤΑΚΙ Υλικά•   1 κιλό ντοματάκια μακρόστενα σκληρά (πομοντόρο)•   1 κιλό ζάχαρη•   2 φλυτζ.

Την ξέρουμε ως ρωσική και την αγοράζουμε συνήθως έτοιμη.