Ethnic Κουζίνα

Υλικά:  1 πακέτο ρύζι αρμπόριο1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό λεμόνι1 κρεμμύδι8 ποτήρια ζωμό κότας1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα ψιλοτριμμένηΜισό φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί1/3 φλιτζάνι τσαγιού λάδιΠιπέρι  Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το ρύζι σε μέτρια φωτιά. Όταν ροδίσει σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού μέχρι να πιει τα υγρά.

Υλικά:  1 ½ φλιτζάνι ρύζι σπυρωτό ωμό200 γραμμάρια κοτόπουλο ψιλοκομμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 ντομάτα1 κρεμμύδι1 αυγό1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο ή σπορέλαιοΑλάτιΠιπερι Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μαζί με το κρεμμύδι. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  1/3 λευκό ξηρό κρασί1/2 φέτα πορτοκάλι1/3 Aperol ( ιταλικό απεριτίφ)1/3 σόδα6 παγάκια κατά προτίμηση μεγάλα σε ορθογώνιο σχήμα Με Ιταλική υπογραφή το spritz είναι το κοκτέιλ του καλοκαιριού! Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 κουταλιές της σούπας βρώμη300 γραμμάρια φρέσκα σμέουραλίγη άχνη ζάχαρη350ml κρέμα γάλακτος  χτυπημένη σε σαντιγί2 κουταλιές της σούπας μέλι2-3 κουταλιές της σούπας ουίσκι Παραδοσιακό Σκωτσέζικο γλύκισμα που παρασκευάζεται με σαντιγί, ουίσκι και μέλι με στρώσεις από φρέσκα σμέουρα και ροδοψημένες νιφάδες βρώμης