Οσπρια

  εκτύπωση                                 Υλικά            1/2 κιλό φάβα1 ολόκληρο κρεμμυδάκιλίγο αλάτιγια το πάντρεμα:2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες10 ντοματίνια Σαντορίνης3 κουτ σούπας κάπαρη1 φλιτζάνι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο          Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα

Υλικά:500 γρ.

Όπως τις έφτιαχνε η γιαγιάκα μου και ήταν οι νοστιμότερες χυλωμένες φακές!!!Υλικά1/2 κιλό φακές [προτιμώ Agrino] 2 κρεμμύδια κομμένα στα 4 χοντροκομμένα λιώνουν 4 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες...2 κουταλιές σούπας πελτέ κύκνο3 δαφνόφυλλα1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι αλάτι -πιπέρι Ξύδι για το σερβίρισμα  Εκτέλεση \Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φακές .Τις βάζουμε στην κατσαρόλα με 10 ποτήρια ν

Να θυμηθούμε μερικά πιάτα για τη Καθαρή Δευτέρα, αλλά και για τις μέρες της νηστείας που έρχονται.

Καλημέρα σας!! Ουρανός κατάμαυρος, αέρας δυνατός και κρύος, βροχή περισσότερο ή λιγότερο δυνατή και τα νερά στους δρόμους να σχηματίζουν ...ποταμάκια! Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο αναβοσβήνει και το μόνο που αποζητάς κάτι τέτοιες μέρες είναι μια ζεστή σούπα, ένα παραδοσιακό μαμαδοφαγητό που θα σε ζεστάνει αλλά θα σου κλέψει και την καρδιά!Και τότε, επιστρέφεις στις ρίζες σου...