Κυρίως πιάτο

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 χήνα (4-5 κιλά)250 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα3 μεγάλα μήλα κομμένα σε κύβους1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηαλάτι-πιπέριΓια τη σως300 γραμμάρια ζωμός κοτόπουλου1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ή κορν φλάουρ2 κουταλάκια του γλυκού ζελέ κεράσι ή φράουλα σε σκόνη

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο½  κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου1 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί1 ποτηράκι χυμό ντομάτας3 φύλλα δάφνης, ξύλο κανέλας2-3 κόκκους μπαχάριΑλάτι και πιπέρι Ένα υπέροχο γεύμα για εσάς και την οικογένεια σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό ντομάτες300 γραμμάρια χοντρά χωριάτικα λουκάνικα4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο6 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι φρέσκο χοντροκομμένο πλατύφυλλο βασιλικότριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα στα ζυμαρικά Συνοδέψτε με λευκό κρασί και φρέσκια σαλάτα

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κομματάκια50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά500 γραμμάρια ριγκατόνι200 γραμμάρια τυρί κρέμα50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη Λαχταριστά ριγκατόνι μαγειρεμένα με τρία είδη τυριών για μεγαλύτερη απόλαυση Απαιτούμενος χρόνος: