Σούπες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πατάτες2 καρότα2 μέτρια κομμάτια τζίντζερ1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μάραθο2 κλωνάρια σέλινο2 κουταλιές της σούπας λεμόνι2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζανααλάτιπιπέρι100 γραμμάρια ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες πάπρικας3-4 κόκκοι μπαχάριαλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή1 μέτριο λάχανο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες2 πράσα (το λευκό μέρος), πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες3 καρότα τριμμένα

  Μπορούμε να την φτιάξουμε με κριθαράκι ,η και μακαρονάκι κοφτό.ΥΛΙΚΑ1 φλυτζάνι του τσαγιού κριθαράκι μέτριο2 κύβοι κότας ,η κρέατος2 μικρά κρεμμύδια ξερά τριμμένα στον τρίφτη3-4 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο9 ποτήρια νερό2 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα τυρί τριμμένο κατά προτίμηση παρμεζάνα.ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το νερό ,ρίχνουμε τους κύβους και ανακατεύουμ

Τώρα τελευταία ανακάλυψα ότι μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια και τα κοτσάρω σχεδόν σε ό, τι και να φτιάξω: πίτες, τέρτες, ομελέτες, σούπες κ.ο.κ.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 κρεμμύδια1 πράσο2 σκελίδες σκόρδο1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο4 φέτες ψωμί μπαγκέτα50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέραΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Απαλή και γευστική κρεμμυδόσουπα με απαλή γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: