σκόρδο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα150 γραμμάρια καβουρδισμένο κουκουνάρι25 γραμμάρια παρμεζάνα (τριμμένη)25 φύλλα βασιλικό (πλατύφυλλο)2 σκελίδες σκόρδο (χοντροκομμένο)1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέριΑλάτι - πιπέρι Για το σερβίρισμα1 κολοκυθάκι βρασμένο και ψιλοκομμένο50 γραμμάρια κουκουνάρια καβουρδισμένα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε χοντρές φέτες ή κύβους5 πιπεριές κέρατα χωρίς σπόρια1 κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο150 γραμμάρια ρεγκάτο τριμμένο150 γραμμάρια  ανθότυρο σε κύβους1 κουταλιά γλυκού ζάχαρηαλάτι, πιπέριελαιόλαδο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 φλιτζάνι φακές καθαρισμένες6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο12 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες3 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά:  Για 4 - 5 μερίδες 1,5 κιλό ροφός, κομμένος σε φέτες4 κρεμμύδια ξερά μεγάλα (ψιλοκομμένα ή κρεμμυδόζουμο)5 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο5 λεμόνια (250 γραμμάρια χυμός περίπου)Μαυροπίπερο (σε σπυριά και τριμμένο)300 γραμμάρια λάδιπολύ λίγο κύμινο1 ματσάκι μαϊντανός700 γραμμάρια κολοκυθάκια

Υλικά:  Για 2-4 άτομααλάτι πιπέρι4 λαδόκολλες σπάγκο 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 4 σκελίδες σκόρδο Λαχταριστό φαγητό για την Κυριακή του Πάσχα Απαιτούμενος χρόνος:  210 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  3 read more