Υλικά:
Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα150 γραμμάρια καβουρδισμένο κουκουνάρι25 γραμμάρια παρμεζάνα (τριμμένη)25 φύλλα βασιλικό (πλατύφυλλο)2 σκελίδες σκόρδο (χοντροκομμένο)1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέριΑλάτι - πιπέρι Για το σερβίρισμα1 κολοκυθάκι βρασμένο και ψιλοκομμένο50 γραμμάρια κουκουνάρια καβουρδισμένα
Θρυμματίστε παρμεζάνα πάνω από το ριζότο και απολαύστε το
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: