Σαλάτες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια καρύδια (1/2 φλιτζάνι)1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι   80ml (1/3 φλιτζάνι) ελαιόλαδο2 ραντίτσιο ψιλοκομμένα2 κεφαλάκια φινόκιο ψιλοκομμένα1 πράσινο μήλο τριμμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτεςΦλούδες παρμεζάνας

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 λάχανο πράσινο ψιλοκομμένο1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα1 1/2 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτιλίγο αλάτι (αν χρειάζεται)250 γραμμάρια παριζάκι ψιλοκομμένο250 γραμμάρια κασέρι ψιλοκομμένο1 αγγουράκι½ φλιτζάνι κάσιους   Εύκολη και χορταστική σαλάτα για το τραπέζι σας

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μαρούλι1 μήλο χωρίς τη φλούδα25 γραμμάρια ψίχα καρυδιού1 κουταλιά λάδι2 κουταλιές ξύδιΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστή σαλάτα για το τραπέζι σας Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Υλικά1 σαλάτα Λόλα4-5  κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα με το χέρι1 αβοκάντο ψιλοκομμένο1 χούφτα κράνμπερι1 χούφτα μαύρη σταφίδα1 λωτό κομμένο σε κυβάκια 1 χούφτα καρύδιαΤυρί γκούντα σε λεπτές φετούλες Γαλοπούλα καπνιστή κομμένη κομματάκια 5 κουταλιές της σούπας  βαλσάμικο3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Παίρνουμε ένα μπόλ σαλάτας και κόβουμε όλα τα παραπάνω σε  κομμάτια με το χέρι εκτός το αβοκάν

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα2 φλιτζάνια λαχανάκια Βρυξελλών4 φύλλα λάχανο ψιλοκομμένα2 πορτοκάλιαΣποράκια από 1 ρόδι1 φλιτζάνι φουντούκιαΓια το ντρέσινγκ2 κουταλιές της σούπας ταχίνι1 κουταλιά της σούπας μέλι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού5 κουταλιές της σούπας  ελαιόλαδο1 κουταλιά του γλυκού αλάτι