Πίτες

 ΕΥΚΟΛΗ,ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ:Βαζουμε στο μπολ 4 αυγα,300ml αναμικτο λαδι(ελαιολαδο-σπορελαιο)2 κ.γ αλατι,2 κ.γ ζαχαρη και τα ανακατευουμε καλα με συρμα!Ριχνουμε μεσα 450 γρ φετα τριμμενη,2 πιπεριες πρασινες σε κομματακια,2 κοκκινες πιπεριες σε κομματακια,2 ντοματες σε κομματακια,4 φετες ψιλοκομμενο ζαμπον η μορταδελλα!Τα ανακατευουμε!

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ?????ΖΕΣΤΗ ΖΕΣΤΗ ΓΛΥΚΙΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:1 μιση λιτρο γαλα φρεσκο,1μιση φλυντανι τσαγιου ζαχαρη,1 μιση φλυντζανι τσαγιου σιμιγδαλι ψιλο,3 βανιλιες,100 γρ βουτυρο,4 αυγα!ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βουτυρωνουμε το ταψι μας!Πασπαλιζουμε με σιμιγδαλι και κανελα!Βαζουμε το γαλα με την ζαχαρη να ζεσταθει και ριχνουμε το σιμιγδαλι και ανακατευουμε μολις πηξει την κατεβαζουμε και ριχνουμε βα

Φτιάχνουμε ένα εύκολο μαλακό και αφράτο τυρόψωμο στο λεπτό!!! Μια υπέροχη συνταγή που σίγουρα θα σας τρελάνει!!!

Κολοκυθοτυρόπιτα με φρέσκα κολοκυθάκια ...Μια νόστιμη Ρουμελιώτικη πιτούλα όπως την έκανε η μάνα μου!ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ5 μέτρια κολοκυθάκια καθαρισμένα τριμμένα στον τριφτη του κρεμμυδιού και στημένα.Ρίχνουμε μέσα 4 αυγά χτυπημένα λίγο...λίγο λάδι...1 κούπα γάλα......2 κουταλιές  σούπας σιμιγδάλι χοντρό...και 1 κομμάτι φέτα.( περ.250 γρ.)Για το φύλλοΜισό κιλό αλεύρι σκληρόΛίγο λάδιΛίγο αλάτι2.κ.σ.ξίδι κ

Υλικά 2κιλά μελιτζάνες, 5 κρεμμύδια, αλάτι, μπαχαρικά, 3 αυγά, 1 κιλό φύλλοΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβουμε μικρά κυβάκια  τις μελιτζάνες τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό για να ζεματιστούν 5 λεπτά.Στραγγίζουμε, ξεπλένουμε και αφήνουμε να φύγουν όλα τα υγρά.5 κρεμμύδια τσιγαρίζουμε σε λάδι, ρίχνουμε τις μελιτζάνες και μια κούπα πλιγούρι ή τραχανά γλυκό αν έχουμε. Και μια κούπα γάλα.