Πίτες

Μακαρονόπιτα για σήμερα !!!Για τη ζύμη500 γρ Αλεύρι200 γρ σόδα υγρή ( σέ μπουκάλι αντί νερό)1/2 κ γ αλάτιΛίγο ξίδιΛίγο λάδιΓέμιση!!!1/2 κιλό μακαρόνια 2 Νο1/2 κιλό φέτα5 αυγά250 γρ ΓάλαΛίγο πιπέριΛίγο παλάτιΈβρασα κ σούρωσα τά μακαρόνια στην ίδια κατσαρόλα βάζω τα μακαρόνια, σε μπώλ εριξα τα αυγά ελαφρώςχτυπημένα, τό γάλα τή φέτα το πιπέρι κ τό αλάτι κ τα Ρίχνω πάνω στα μακαρόνια ανακατεύω καλά !!

  Σπανακόπιτα σε φύλλο σφολιάτας μια πολύ εύκολη συνταγή για να την φτιάξουμε όλοι!!!Μια πολύ εύκολη σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτας και κατεψυγμένο σπανάκι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις έτοιμες πίτες!!!  Υλικά-1 1/2kg σπανάκι κατεψυγμένο-2 φύλλα σφολιάτας-1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο-1 κούπα άνηθος ψιλοκομμένος-1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο-1 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα-4κτσ.

 Λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα !!! Μια πίτα που φτιάχνω πολύ συχνά είναι η ζουμερή ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ και μπισκοτένιο φύλλο!!!! Άλλη γεύση που λιώνει στο στόμα. Η συνταγή είναι απλή φτιάχνουμε μια ζύμη για τάρτα και αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί. ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ: Στο περιπου. 500 γρ αλευρι  300 γρ βουτυρο αλατι λιγη ζαχαρη πιπερι 1 κουταλακι μπεκι.

 Υλικά για την σάλτσα ντομάτας--------1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο1 κύβο κνόρ βοδινού κρέατος1 κουταλιά σούπας φρέσκο θυμάρι1 κουταλιά ρίγανη1/2 κουταλιά βασιλικό τριμμένο ή φρέσκο ψιλοκομμένο1 μεγάλη κουταλιά σούπας πάστα ντομάτας1 πουμαρό συμπυκνωμένο1 πρέζα ζάχαρη, αλάτι και μαυροπίπεροΕκτέλεση------------Σε κατσαρολίτσα σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

 Κοτόπιτα με  σφολιάτα !!!ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ THΣ ΓΚΟΛΦΩΣ ΚΟΤΌΠΙΤΑ δείτε πόσο εύκολα θα την φτιάξετε συνταγή !!Υλικά530 γρ.νερο900 γρ.περιπου αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλιά ξύδι1 φάκελο μπέικεν2 κουταλιές ελαιόλαδοΔείτε την διαδικασία στο βίντεο  https://m.youtube.com/watch?v=UY_8gud5vVM